- [行业百科]小小芝麻是怎么脱去外衣的？泺辰食品为您揭秘脱皮芝麻的生产工艺2022年08月22日 11:53
- 芝麻从颜色上可分为黑麻、黄麻和白麻，国产麻和进口麻，单壳芝麻和双壳芝麻。“脱皮芝麻”是芝麻原料被脱皮后所得的“芝麻仁”，简称“麻仁”，目前主流的芝麻脱皮工艺主要有两大类，分别为脱皮芝麻湿法加工工艺和脱皮芝麻干加工工艺。这两种工艺是相对而言的。 干法工艺即将清理后的原料芝麻烘烤一定程度，使芝麻皮中的水分快速蒸发，形成一定的脆性，然后采用撞击去皮的方式，将芝麻皮层从芝麻上剥离掉。干法的优点是工艺路线短，设备投
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- [行业百科]脱皮芝麻报价为何持续高居不下？2016年10月11日 10:18
- 埃塞一级芝麻适合于脱皮芝麻，水洗芝麻，榨油芝麻的加工制作，自节前两月埃塞一级芝麻原料价格便开始居高不下（今日山东黄岛港埃塞一级17300元/吨），加之国产芝麻供不应求，直接导致国内脱皮芝麻、水洗芝麻等价格不断上涨。导致港口芝麻及国内脱皮芝麻等供不应求的因素主要有以下几点。
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