芝麻是我国常见的一种油类农作物，在我们普遍种植，是我国重要的农作物之一，主要分布在河南、湖北、江西等地。它富含油脂，是芝麻油的重要原料。同时营养丰富，含有很多的微量元素。山东泺辰食品有限公司是国内专注于芝麻深加工的企业之一，炒熟芝麻的批发是其主要业务。

随着生活水平的提高，芝麻逐步作为一种零食出现在生活中。大家不禁要问，是吃生芝麻好，还是炒熟芝麻好。山东泺辰食品有限公司告诉您，芝麻虽然富含营养，但生芝麻中含有不太容易消化的物质，生吃的话会引起消化不良，另外芝麻的壳比较硬，如果生吃的话比较难嚼碎，口感也不如熟芝麻好。芝麻在炒熟后，营养并不会减少，反而会更好的激发出来，同时坚硬的外壳受热破碎，口感也更加的酥脆可口。同时还可以有效的吸收芝麻的营养物质。