相传唐朝末年 ， 中原战乱连年 ， 河北有位名叫奖廷畦的制墨高手漂泊到了江南。当时南唐皇帝李煜爰好舞文弄墨 ， 对笔墨之类很是讲究 ， 他把奚廷畦请来，安排在徽州造墨。

不久，北宋太祖赵匡胤统一北方，又跨过长江灭了南唐，李煜被北迁到宋朝都城汴京。但这位“降王”痴心依旧，看到书房缺墨，便习惯性地派人去徽州取墨。这时，奚廷畦非常为难，因为墨坊里驻有宋朝的督贡官，私取贡物有违王法，但是叫来人空手而回又对不起老主人。

思忖之际，对面新开的糕团店传来了诱人香味，他过去一看，店里新捣的“黑麻馅"和墨坊里的“墨料"一模一样 。 于是 ， 他取来 “ 墨模 " ， 借了麻馅 ， 印了一批 “ 墨锭 " 交给来人带走 。 如今， 行走皖南的人仍能尝到这种以黑芝麻 、 百花蜜调制的当地传统特产 “ 徽墨酥 " ， 它看起来像书房墨宝 ， 尝一口则甜醇香酥。