“芝麻都是从哪里来的？”“芝麻都有什么颜色？”“将芝麻炸成油又有怎样的讲究？”……12月28日下午，20名济南“小记者”一起走进山东泺辰食品有限公司的生产厂区，打开了“芝麻之门”，来了一场一粒芝麻升华之旅。

4种肤色，共有102个种类

“小记者们，你们知道芝麻一共有几种颜色吗？”“黑色！”“白色，有白芝麻！”12月28日日下午，济南“小记者”和家长们一起来到了位于槐荫区山东泺辰食品有限公司。在前往生产车间之前，山东泺辰食品有限公司董事长助理朱助理对小记者的到来表示热烈欢迎，并亲自为小记者们普及了芝麻知识。活动一开始，朱助理就以这样趣妙的小问题叩开了小记者们对芝麻的好奇之门，在得知芝麻共有4种颜色后，孩子们都惊呼道：“我就只看到过黑芝麻呢，没想到还有白色、黄白、杂色呢。”随后，工作人员告诉大家一粒芝麻从发芽到成熟需要80—120天时，小记者们更是惊讶地不行，“芝麻到底是怎么来的呢？”有小记者主动提出了这样的问题，“我经常吃火龙果，那里面黑色的东西是不是芝麻呢？”这个问题一出，现场所有的家长都笑了，为了给大家解答这样的问题，工作人员给孩子们播放了一个视频，从芝麻的文化到芝麻的生长形态，细致地回答了每一个小记者的问题，“今天的小朋友们都非常棒，看来是仔细看了视频，这下再没有人会以为芝麻是从火龙果里抠出来的吧？”看完视频，朱助理与家长们笑着说道。

“其实啊，芝麻的种类远远超过了它们的肤色数量，我们这边有来自世界各地23个国家和地区的102种芝麻，大家现在可以看到各色的样本哦。”朱助理耐心解答道，燕庄公布了世界上第一张芝麻营养结构组草图，燕庄为了研究并保留这些珍贵的芝麻原种，倾注了科研工作者的大量心血。“现已将102种芝麻，播种在’燕庄世界芝麻品种种植园’。”待发芽、开花、结果，就可以供大家参观。

挡鼠板、驱鸟器，只为保证芝麻健康

学习完芝麻知识后，小记者们便开始参观厂区，首先来到的就是仓库，“这个门槛怎么这么高？都快到我的腰了。”还没走进仓库，小记者们便被一道50公分的“门槛”给挡住了去路，“这个其实不叫门槛，应该叫挡鼠板。”仓库的工作人员笑着介绍，因为这里放着几千吨的芝麻，芝麻本身就有很浓香的味道，便会引来老鼠，为了防止老鼠偷吃，仓库的门都是“高门槛”的。“不仅如此，门外还有超声波驱鸟器，这都是为了保证芝麻的健康安全。”

随后，小记者们来到了厂里的核心地带——生产车间。朱助理紧接着为小记者们一一讲解了实验室、化验室、品控室、色谱室、高温室和生产区间的作用，“大家看芝麻油，看颜色就能分出来是热榨还是冷榨，热榨的芝麻油颜色是橘色，冷榨的芝麻油颜色是金黄色的。”朱助理带领着小记者们沿着生产线观看芝麻油的各种工序，指着金黄色的芝麻油介绍道。

“这个活动让我们受益匪浅。”活动结束后，小记者家长纷纷表示，这次活动不光是对孩子们做了一次知识普及，“对我们家长来说也是一种学习，真的很不错。”