在家庭烹饪的过程中，许多家庭使用许多调味品使菜肴味道更鲜美。常见的调味品是酱油，盐，鸡肉精，蚝油和香油。在这些调味品中，最有营养的是芝麻油。许多注重营养的家庭都会用麻油来调味、烹调，用小磨香油做饭会受到很多人的欢迎，因为麻油的味道适合各个年龄段，并且对体质有很大的改善。

第1种

香油可以用来做凉拌菜，凉拌菜在北方地区是经常常见的，无论春夏秋冬，一年4季都会有凉拌菜的存在，即使在冬天也不例外，冬天一般都以炖菜为主，很多人为了解腻会做一些凉拌菜，用香油来做凉拌菜，可以让凉拌菜的味道更加的综合口感更好。

第二种

麻油可用于烹饪。绿叶蔬菜很多人不喜欢吃，主要原因是绿叶蔬菜中的叶绿素导致菜肴会有一股涩味，但是用麻油烹饪可以完全中和这种味道。使绿色蔬菜更美味。

第三种

用香油做汤，做汤的时候，很多家庭中都知道放入香油，但是我们需要注意的是一定要在汤出锅之后才可以放入香油，这样才能够保证香油的味道被完全激发出来，并和汤汁完美的结合。