炎炎夏日，让人酷热难耐，心情烦躁，易出汗。因此，人们都偏爱于在夏季吃些凉菜，而一道凉菜离不开美味的调料。万能的芝麻官芝麻酱，就能帮您轻松搞定各种凉菜！接下来泺辰跟大家介绍下如何做出好吃的芝麻酱调料。

第一步：取适量的芝麻官纯芝麻酱放于碗中

第二步：在芝麻官芝麻酱中倒入适量比例的温开水，搅拌均匀（如果汁多的凉菜不用加水，可直接拌菜）。

第三步：根据自己的口味在芝麻官芝麻酱中加入适量的生抽、白醋，如果不喜欢吃生抽或者白醋可以省略此步骤。

第四步：再加入适量的白糖，用来提鲜。

第五步：加入蒜末和盐。

第六步：滴入芝麻官芝麻香油。浓郁纯正的芝麻官芝麻香油可增加食欲。所有这些材料都准备好之后，充分搅拌均匀，然后品尝下咸淡，感觉口感可以就好了。

当凉菜（如凉拌豆角、凉拌鸡丝、芝麻酱凉面）等有了香醇的芝麻官芝麻酱，吃嘛嘛香，沁人心脾，也不会感觉到热了，整个人都沉浸在美食凉菜的幸福中！