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日前，由山东省、市、县食药监部门联合开展的“透明工厂”体验日活动正式启动，旨在展示“食安山东”创建成果和食品安全监管工作成效，普及食品安全知识，弘扬崇德守法的行业风气，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。活动期间，公众将对多个食品行业企业实地走访，探秘“舌尖上的安全”。

7月12日，由济南市食药监部门联合食品生产企业代表、消费者代表、部分新闻记者等50余人实地参观了位于济南市市中区的山东泺辰食品有限公司。

上午10点，体验者参观了泺辰食品公司的生产工艺流程、质量管控、企业文化等，认真听取了公司董事长朱海亮关于原料甄选、生产工艺、成品检验、质量管理等介绍。朱海亮说，食品安全是全社会共同关注的问题，今天有这么多公众来我们公司参观、指导，这也是对企业的认可和鼓励。我们公司对食品生产的投料、生产、包装等生产重要工序实现实时全过程监控透明化，可一目了然地展现生产车间的卫生条件、重要工序的生产情况，这也方便消费者、合作企业、食药监管部门监管人员实时监控，提升消费信心。

参观期间，大家就消费者关心的食品安全问题与企业负责人面对面进行了座谈交流，从加强食品安全监管，保障人民群众身体健康和生命安全等方面，对“百家透明工厂”体验活动纷纷表示认可和支持。
据了解，山东泺辰食品有限公司是一家集科研、生产、经营于一体的外向型粮油食品股份制企业，“芝麻官”是公司旗下品牌。