黑芝麻酱怎么吃最好？ 素食者、脑力工作者应多吃点黑芝麻酱

黑芝麻酱含有的多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻酱—含有铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻酱—含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;黑芝麻酱在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。

食用黑芝麻酱能养胃、补肾、生血、补钙、健脑、养颜、美容、乌发、明目;坚持常吃黑芝麻酱能达到强身健体、增强人体免疫力的功效。黑芝麻酱香浓美味，吃法多用，可以每日早晚空腹一勺蜂蜜，一勺黑芝麻酱调匀食用，也可抹在馒头上、面包上、也可冲到牛奶、豆浆里吃。



材料：黑芝麻500克、芝麻油150克、白糖1精灵杯、食盐1克

工具：特百惠炒锅、格丽思破壁机

黑芝麻酱的做法：

1、特百惠炒锅中加入黑芝麻，小火慢炒，翻炒至芝麻发出爆裂的声音时，即可熄火，利用余温继续翻炒至芝麻散发出香味即可;

2、按配方准备好所有原材料;

3、将黑芝麻、白糖、食盐和芝麻油一起加入格丽思破壁机中，选择酱料键，按启动，在打的过程中，芝麻容易结成块状，此时可以用搅拌棒搅拌一下，打一次若不够细腻，可以再重新打一遍即可。