吃黑芝麻有什么好处?黑芝麻的营养功效

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻是我们熟知的一种食物，很多人都知道它有黑发的作用，其实黑芝麻还能调理肠胃、滋润皮肤、缓解便秘、抗衰老、保肝、促进红细胞生长的功效，常吃黑芝麻对身体好处多。

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。

那么黑芝麻有何营养呢?吃黑芝麻有何好处?

吃黑芝麻好处

1、滋养头发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

拥有乌黑亮丽的头发无疑会给自己添加分数，但是，生活压力增大，不少人会发现头发不会出现健康的黑色，相反会过早的变白，这无疑是需要引起警戒的信号。

食用黑芝麻能滋养头发，以头发变白来说，头发变白往往是因为头发毛囊中的黑色素分泌减少，食用黑芝麻能提高黑色素的合成量，对乌发、润发起到很好的帮助，但光靠黑芝麻来治疗白发是没多大效果的，主要还得营养均衡。

2、补肾

一般来说，黑色的食物对肾脏都有保健作用，黑大豆、黑米都是较好的补肾食材，黑芝麻同样如此，对肾脏有很好的补充作用，食用黑芝麻，能吸收其中的镁元素，这种物质能提高精子的活力，通过补肾，能提高男性的生育能力。

3、滋养皮肤

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

在黑芝麻中还有较多的维生素E，这种物质具有抗氧化的作用，能减少自由基的产生，对清除代谢、提高抗氧化能力非常有效。通过食用黑芝麻能不断滋养皮肤，让你的皮肤变得非常好。

4、补钙

市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

5、降血压

在生活中，三高成了危害健康的杀手，以高血压来说，就需要大家多加注意，有人说高血压的出现是因为食用钠离子含量过多的食物。食用含钾的食材，对促进钠离子排出非常有效，黑芝麻中的钾离子较高，能控制血压，起到降血压的作用。

一般来说，肝肾不足、头发早白、高血压、便秘患者吃黑芝麻都能很好的缓解。但是，患有慢性肠炎的人最好不要吃黑芝麻，这些人吃黑芝麻会加重病情，造成不必要的麻烦。